Roman Paulus o novém bistru v Envelopa Office Center
29. 4. 2021
Přípravy bistra slavného šéfkuchaře Romana Pauluse v budově Envelopa Office Center naplno probíhají. Progresivní gastronomický podnik by měl nabídnout své služby nájemcům i návštěvníkům již v říjnu letošního roku. V rozhovoru pro DVTV, na který se můžete podívat zde, Roman Paulus mj. vysvětlil, proč se rozhodl otevřít moderní bistro (kantýnu) pro 21. století právě v Olomouci. Poodhalil koncept podniku a prozradil, jaký přístup a hodnoty chce při řízení bistra uplatňovat, zda v něm bude i sám vařit a na jaká jídla se mohou hosté v atriu Envelopa Office Center těšit.
Dalším nájemcem Envelopa Office Center bude společnost Lobster Catering, poskytující cateringové služby na veřejných, firemních i soukromých akcích po celé ČR. Společnost zde bude mít zázemí s jednou z nejmodernějších kuchyní na Moravě. Roman Paulus působí ve společnosti Lobster Catering jako šéfkuchař.